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11/3,11/4,11/8  古希の祝いのお茶会のお菓子


 
11月3日、4日、8日に岐阜県大垣市の美術商「くにえだ美術」の店主様が、愛知県一宮市の料亭「末木」にて古希の祝いのお茶会を催されました。写真の和菓子は、そのお茶会の濃茶席でおつかいいただいた「深山の錦」です。製は、紅色と緑色の部分は備中白小豆で、黄色の部分は栗粉でできております。中のあんは、丹波小豆のつぶあんです。また、薄茶席のお菓子は、かるかん製で大島あんを挟んだ「初霜」と和三盆糖の「松葉」でした。
 
      

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