写真のお菓子は、2月8日に愛知県名古屋市北区にございます「御懐石　志ら玉」様にておこなわれました「笑和会４０周年記念茶会」の濃茶席でおつかいいただきました「下萌え」です。製は、最高級の伊勢芋を使用しました練り薯蕷製で、中のあんは、紅色に染めた備中白小豆のつぶあんです。よもぎの生地で、雪の中から草の芽が地中から出はじめる様子を表現しております。記念すべき４０周年記念のお茶会の席で、一宮市萩原町の当店「川村屋 賀峯総本店」のお菓子をおつかいいただきましてたいへん光栄に思っております。当日のお茶会は、前売り券も早々に売り切れまして４００人近くのお客様で大盛況でした。また、2月9日の中日新聞の記事にもお茶会の模様が掲載されました。