１月２５日に、岐阜県美濃加茂市にございます美濃加茂市文化会館で、岐阜　表千家　同風会様の初釜がおこなわれました。
写真のお菓子は、その初釜でおつかいいただきました「弥栄（いやさか）」です。
製は、最高級の伊勢芋を使用しました練り薯蕷製で、中のあんは、紅色に染めた備中白小豆の粒あんです。
当日は、たいへん大勢のお客様で賑わい大盛況でした。
新年の初釜の席で、当店「川村屋賀峯総本店」のお菓子をおつかいいただきまして大変光栄でありがたく思います。

当店 「川村屋 賀峯総本店」は行き届いた製品管理を徹底するために支店・売店は出店しておりません。
お間違えのないようにお願いいたします。
不定期にてジェイアール名古屋高島屋・東京新宿高島屋の地下1階和菓子売場「銘菓百選」コーナーにのみ出品しております。