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写真のお菓子は、３月１７日に東京の某所にて行われましたお茶会でおつかいいただきましたお菓子です。左側は、濃茶席のお菓子で本わらび製です。中のあんは、備中白小豆のこしあんの上に型抜きした桜の花が付けてあります。右側は、薄茶席のお菓子で、最高級の伊勢芋を使用した薯蕷製の間に黒糖の大島あんを挟んでおります。紅白の桜は、和三盆糖でできております。席主の方は、宗徧流の中枢におられる方で、東京から遠くはなれた愛知県一宮市の「川村屋賀峯総本店」のお菓子をお使いいただきほんとうにありがたく思います。
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