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写真の和菓子は、1月17日に一宮市の某所にておこなわれた初釜でお使いいただいた「松喰鶴」です。製は羽二重製で、中のあんは、備中白小豆の粒あんです。席主の方には、この「松喰鶴」を気に入っていただいておりまして毎年初釜で30年以上お使い続けていただいております。
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