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１月６日に、名古屋の表千家の宗匠家 吉田生風庵様の初釜が名古屋市中区新栄にございます生風庵で行われました。
写真のお菓子は、その初釜でお使いいただきました「常盤薯蕷」です。
製は、最高級の伊勢芋を使用した本薯蕷製です。
中のあんは若草色に染めた備中白小豆のこしあんです。
当日は、朝早くからたいへん大勢のお客様が訪れ大盛況でした。
記念すべき初釜の席で当店「川村屋賀峯総本店」のお菓子をお使いいただき誠に光栄に思っております。
当店 「川村屋 賀峯総本店」は行き届いた製品管理を徹底するために支店・売店は出店しておりません。
お間違えのないようにお願いいたします。
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